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紅陽獼猴桃的特性紅陽獼猴桃果實中大、整齊，一般單果重60—110g，最大果重130g；果實為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合製作工藝菜餚。紅陽獼猴桃總糖高13.45％，高出世界流行品種海沃特近５個百分點，而總酸只有0.49％，可溶性固形物16.5％，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種氨基酸，維Ｃ高達135，8月下旬陸續上市，採用溫控法可貯至翌年二月。紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養顏功效的紅色素。
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